Avocado met roze garnalen, pomelo en wasabi

d4969ecc63662d1fb6b4f0237f17cdae5f4cc83b534243f0d6d86050f7ba2bab.jpg

Allergenen

Schaaldieren. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de pomelo tot op het vruchtvlees en snij met een scherp mesje de partjes van tussen de witte vliezen (= peler à vif).

  2. Meng de wasabi door de mayonaise en doe in een spuitzak.

  3. Snij de lente-ui in fijne ringetjes. Pluk de blaadjes van de koriander.

  4. Snij de avocado’s middendoor. Verwijder de pit en besprenkel met limoensap.

  5. Vul de avocado’s met roze garnalen en stukjes pomelo. Bestrooi met koriander en lente-ui. Kruid met versgemalen zwarte peper en fleur de sel.

  6. Spuit er toefjes wasabimayonaise op.

  7. Schik de rest van de pomelopartjes ernaast.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit