Saladebowl met roze garnalen, little gem, avocado en feta

Name: Saladebowl met roze garnalen, little gem, avocado en feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 12 kerstomaten; 2 avocado’s; blaadje basilicum; 200 g Spar cocktailgarnalen; 125 g feta; 4 el Boni olijfolie; 3 little gem (slaharten); 1 rode ui; fleur de sel; 1 el sap van citroen

Belgisch Schaal- en schelpdieren Salade Lunch

Allergenen

Schaaldieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de avocado en feta in kleine dobbelsteentjes.
Hak basilicumblaadjes grof. Pel de rode ui en snipper fijn.
Meng alles onder elkaar met de garnalen. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, zwarte peper en fleur de sel.
Snipper een deel van de little gem fijn. Leg een beetje van de little gem op de bodem van de bokaal. Voeg het garnalenmengsel eraan toe.
Snij de kerstomaatjes in twee.
Werk af met blaadjes little gem en kerstomaatjes.