Bruschetta met gekleurde tomaatjes en basilicum

Name: Bruschetta met gekleurde tomaatjes en basilicum
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 1 verpakking gekleurde rijpe kerstomaatjes; 1 ciabattabrood; Boni olijfolie; el balsamicoazijn; handvol verse basilicum

Italiaans Brood en sandwiches Aperitiefhapje

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de tomaatjes in kleine stukjes en doe in een kom.
Pel 1 teentje look en pers het uit boven de tomatenstukjes.
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes en schep door de tomaatjes. Breng op smaak met olijfolie, balsamicoazijn, versgemalen zwarte peper en zeezout.
Snij het ciabattabrood in plakjes en bestrijk ze met olijfolie. Rooster ze in de oven.
Wrijf het warme brood in met een doorgesneden teentje look.
Verdeel de tomatenmengeling over het brood en serveer.