Café glacé

Name: Café glacé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 8 bollen Spar vanilleroomijs; 4 koffiebonen; 2 kopjes espressokoffie; 4 eetlepels koffiesiroop; 4 toefjes Spar slagroom

Belgisch Zoet Dessert

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de espressokoffie koud worden. Meng 4 bollen vanilleroomijs met de koude koffie tot een homogene massa.
Giet het mengsel in een koud glas.
Versier met een toefje slagroom, een bol vanilleroomijs, een koffieboon en wat ingekookte koffiesiroop(*).
(*) Giet 200 ml straffe, zwarte koffie in een pannetje met 200 gr bruine suiker. Laat dit pruttelen tot de suiker opgelost is. Haal van het vuur en laat afkoelen.