Steak café de Paris

Rundsvlees Hoofdgerecht KOOK oktober 2023 Vlees
Steak café de Paris

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar. 

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg
Allergenen

Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Boter

    1. Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur.

    2. Pel de look en pers fijn. Hak de kappertjes fijn en snipper de bieslook en dragon fijn.

    3. Snipper de peterselieblaadjes fijn. Rits de tijmnaaldjes los.

    4. Klop de zachte boter romig en luchtig. Voeg de rest van de ingrediënten toe en klop tot een homogene boter.

    5. Vorm een rol of blok van de boter en verpak in plasticfolie. Laat uitharden in de koelkast tot gebruik.

    6. Pel de ui en snij in dunne ringen.

    7. Verdeel de sla en geraspte wortelen over de borden en werk af met uiringen.

    8. Bak de steak naar smaak in boter. Kruid met peper en zout. Schik het vlees op de borden en laat een staafje café de Paris boter erover smelten.

    9. Serveer met frietjes en mayonaise.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht