Chilaquiles

002ad5672b2d2f74b624194099e29a51b78189aced6b8b0c9e6ca3948d1f6543.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Pluk de korianderblaadjes en hak grof. Reinig de lente-uitjes en snij fijn. Snij de kerstomaatjes in kwartjes. Knip de tortilla’s in driehoekjes.

  3. Meng de restjes kip met de saus in een pan. Verwarm alles op laag vuur en voeg de kippenbouillon toe.

  4. Verhit ondertussen een laag zonnebloemolie in een koekenpan en bak de stukjes tortilla knapperig. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Strooi er wat zout op.

  5. Stel de chilaquiles samen, net als een lasagne. Neem een grote ovenschaal en begin met een laagje tortilla’s. Leg hierop een laag kipmengsel. Maak zo nog een laag en eindig bovenop met geraspte kaas.

  6. Bak de chilaquiles 30 minuten in de voorverwarmde oven.

  7. Werk af met koriander, lente-uitjes en tomaatjes.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit