Ciambellone (tulbandcake)

Name: Ciambellone (tulbandcake)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eieren; 200 g suiker; 150 ml Boni Selection Griekse olijfolie; takje tijm; 150 g Boni melk; 2 citroenen; 200 g zelfrijzende bloem; 1 kl bakpoeder; 1 snuifje zout; Spar boter; 10 el bloemsuiker; 1 eiwit; 1 tijm

Dessert Italiaans Taart en gebak KOOK maart 2022

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kookgerei

Tulbandvorm Ø 24 cm (1)

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de zelfrijzende bloem met het bakpoeder, wat tijmnaaldjes en een snuifje zout (= droge ingrediënten).
Klop de eieren los met de suiker.
Voeg eerst de melk en olijfolie toe en daarna de zeste en het sap van de citroen.
Meng alle droge ingrediënten onder het eierbeslag.
Smeer de tulbandvorm goed in met boter. Bestrooi met bloem en klop de overtollige bloem uit de tulbandvorm.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Giet het beslag in de vorm.
Bak gedurende 45 min in de voorverwarmde oven.
Glazuur
Meng de bloemsuiker met het citroensap en het eiwit glad.
Laat de cake afkoelen alvorens het citroenglazuur erover te gieten. Werk af met de tijmnaaldjes.