Dambordkoekjes

Name: Dambordkoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 20 g cacaopoeder; 2 snuifje zout; 320 g suiker; enkele druppels sap van citroen; 1 kg Boni Selection bloem; 500 g boter; 4 zakjes vanillesuiker; 2 eieren; zeste van citroenen; 1 eidooier

Belgisch Zoet Bakplezier Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

40 koekjes
Voeg de helft van de bloem, helft van de boter, helft van de suiker, helft van de vanillesuiker, helft van het zout en een ei bij elkaar en voeg de zeste van citroen en het citroensap toe.
Voeg de helft van de bloem, helft van de boter, helft van de suiker, helft van de vanillesuiker, helft van het zout en een ei bij elkaar en voeg de cacao en de eidooier toe.
Kneed beide degen tot een deegbal. Laat elke deegbal minstens 1 u rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Rol beide degen ± even dik uit. Leg ze boven op elkaar en druk zachtjes aan met een deegrol.
Snij in lange banden en draai telkens om zodat je een dambordeffect krijgt.
Snij in verschillende koekjes en leg op een bakplaat met bakpapier.
Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15 min.
Haal uit de oven en laat afkoelen.