Voeg komijn-, gember-, kurkuma en saffraanpoeder toe en schep door het vlees. Laat even doorbakken en overgiet met 2 liter water. Verkruimel de bouillonblokjes erover en voeg de linzen, tomatenstukjes, selderstukjes en bladselder toe. Kruid met peper en zout en breng aan de kook.