Aardappelsalade met haring

Name: Aardappelsalade met haring
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 bosje fijngesneden pijpajuintjes; 10 eetlepels Spar olijfolie; 2 eetlepels Spar mosterd; 1 groene appel; 6 eetlepels bladpeterselie, fijngesneden; 1 zeste en sap van citroen; 1 kg Spar Charlotte aardappelen; Spar haringfilets

Belgisch Vis Lunch

Allergenen

Vis en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de appel en snij vervolgens in fijne partjes.
Spoel de aardappelen en snij de grotere exemplaren doormidden en kook ze in licht gezouten water net gaar. Giet af en laat uitlekken.
Meng de mosterd met het citroensap en de zeste. Voeg de olie er beetje bij beetje aan toe tot een gladde emulsie. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Schep door de aardappelen.
Meng de appelpartjes, peterselie en pijpajuintjes door de aardappelen. Breng op smaak en schik er de haringfilets op. Serveer onmiddellijk.