Karnemelkroomijs met blauwe bessen
Allergenen
Eieren , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke, romige massa.
-
Breng de volle melk al roerend aan de kook op een middelhoog vuur.
-
Begin met 2,5 dl van de warme melk door het eimengsel te kloppen.
-
Roer dit mengsel vervolgens door de rest van de melk in de pan. Roer goed door op een laag vuur tot het mengsel gaat binden en indikken.
-
Laat afkoelen en roer de karnemelk erdoor.
-
Giet in de ijsmachine en draai er ijs van.
-
Serveer met blauwe bessen. Versier met een takje munt.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
