Konijn met pruimen of ‘le lapin à la tournaisienne’

c5ad5f18806e5d0d01881c4ca87fefc3b63f0fbbe525e306f19685177dbc7924.jpg

Allergenen

Gluten, Lactose, Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de ui en snij fijn.

  2. Smelt het klontje boter in een hoge kookpot. Kleur de stukken konijn aan alle kanten aan samen met de fijngesnipperde ui.

  3. Kruid het vlees met peper en zout. Voeg de laurierblaadjes en tijmtakjes toe. Overgiet met het bier.

  4. Laat het konijn op een zacht vuurtje pruttelen tot het vlees van de beentjes komt (maar het mag niet uit elkaar vallen).

  5. Smeer de snede brood in met de mosterd en leg in de kookpot.

  6. Laat de pruimen wellen in kokend water. Giet af en voeg samen met de rozijnen toe aan het konijn.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit