Kotelet met gekookte patatjes en andijvie in roomsaus

Name: Kotelet met gekookte patatjes en andijvie in roomsaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 ml Boni room; 1 el maïzena express voor witte saus; 200 g vastkokende aardappelen; 1 andijvie; Spar boter; nootmuskaat; 2 koteletten; Boni olijfolie

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen en kook gaar in gezouten water. Giet af en laat nog even drogen op het vuur.
Snij de andijvie fijn en stoof aan in 2 el boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg de room en maïzena express bij de andijvie en laat indikken.
Bak de koteletten gaar en goudbruin in 2 el boter en 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
Schik de kotelet op het bord en verdeel de aardappelen en andijvie erbij.