Kruidenomeletwrap met parmaham en rucola

Klop de eieren los met de melk. Meng de basilicum en pizzakruiden erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

Verwarm een scheut olijfolie in een grote koekenpan en giet het eimengsel erbij.

Bak op een zacht vuur en dek de pan af.

Laat het ei stollen en bestrooi met Parmezaan. Laat de kaas smelten.

Laat de omelet iets afkoelen.

Beleg met plakjes parmaham en rucola.

Rol de omelet op en serveer.