Pizza met brie, Parmaham, verse vijgen en rucola

1Vlees30minPrint
Ingrediënten
  • 1 Spar pizzadeeg
  • 50 g roomkaas
  • 70 g Boni zure room
  • ½ plantje bladpeterselie
  • ½ plantje bieslook
  • 100 g Spar brie
  • 50 g Parmaham
  • 2 verse vijgen
  • 1 el droge oregano
  • 50 g Spar rucola
  • balsamicocrème
Recept
  1. Warm de oven voor op 225°C.
  2. Snipper de platte peterselie en bieslook fijn.
  3. Roer de verse kruiden onder de roomkaas en zure room. Kruid met zwarte peper en zout.
  4. Snij de brie in plakjes.
  5. Smeer de kaasmengeling op de pizzabodem. Blijf 1 cm van de rand.
  6. Beleg met brie en bestrooi met oregano.
  7. Bak 8 à 10 min in de voorverwarmde oven.
  8. Snij de vijgen in kwartjes.
  9. Beleg de gebakken pizza met de vijgen en Parmaham.
  10. Werk af met rucola en balsamicocrème.
< naar recepten