Maatjes met meloentartaar

Name: Maatjes met meloentartaar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 rode picantina peper; takje verse munt; 100 g feta; Boni olijfolie; 1 komkommer; 1 charentaismeloen; 6 maatjes; 2 lente-uitjes

Belgisch Vis Aperitiefhapje

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de meloen, verwijder de zaadjes en snij in kleine blokjes.
Schil de komkommer, snij in de lengte middendoor en verwijder de zaadjes met een lepeltje. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes.
Snij de feta in kleine blokjes.
Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de chilipeper en snij hem fijn.
Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes. Pluk de muntblaadjes en snipper fijn.
Meng de meloen met komkommer, feta en de helft van de chilipeper en munt. Schik in het midden van een serveerschaal.
Snij de maatjes in 3 schuine stukken en schik ze rond de meloentartaar.
Bestrooi met de rest van de chilipeper en de uiringetjes. Kruid met zwarte peper.
Druppel wat olijfolie over de meloentartaar en werk af met munt.