Moelleux van bruine chocolade

046bbdf7d3e8e5660aba285a69083a637cbdf623737382f148afa6b816289320.jpg

Allergenen

Eieren, Gluten, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Hak de chocolade en doe samen met de boter en het vanille-extract in een kom. Smelt in de microgolfoven op matige temperatuur.

  2. Klop de eidooiers met de helft van de suiker tot een ruban in de keukenrobot.

  3. Voeg de gesmolten chocolade toe en roer tot alles goed gemengd is.

  4. Klop in een andere kom de eiwitten met de resterende suiker tot een meringue met stevige pieken. Spatel de meringue onder het chocolademengsel.

  5. Spatel er als laatste de gezeefde bloem onder.

  6. Boter de aluminiumbakjes in.

  7. Vul de vormpjes met de moelleux en zet in de koeling tot gebruik.

  8. Haal de moelleux uit de koelkast en zet op de rooster van de barbecue. Zorg ervoor dat de temperatuur niet hoger dan 215°C is.

  9. Laat de moelleux gedurende 10 minuten bakken.

  10. Haal van de barbecue en keer om op de borden. Versier met rood fruit.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit