Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Klop het ei los.

  3. Rol het bladerdeeg uit met het bakpapier. Beleg volledig met de sneden ham en bestrooi met kaas.

  4. Rol het belegde deeg strak op tot de helft. Rol dan de andere kant ook op tot het midden.

  5. Verpak in het bakpapier en leg 10 minuten in de diepvriezer.

  6. Snij de rol in 2 cm dikke plakken. Schik de palmiers op een met bakpapier beklede bakplaat.

  7. Borstel de palmiers in met het losgeklopt ei.

  8. Bak goudbruin en gaar in 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven.