Salade van radicchio met peer, gorgonzola en honingdressing

Name: Salade van radicchio met peer, gorgonzola en honingdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 verpakking Spar jonge slablaadjes; 200 g gorgonzola; 6 eetlepels Spar olijfolie; 2 witte balsamicoazijn; 1 el vers citroensap; 3 eetlepels Spar honing; 3 peren; 12 Spar Tasty walnoten; 1 krop kleine krop radicchio

Belgisch Salade Lunch

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Giet de dressingingrediënten samen en bewerk met de staafmixer.
Snij de kaas in stukjes. Hak de noten grof.
Haal 4 mooie bladeren van de radicchio en schik ze in 4 kommen.
Snij de rest van de radicchio fijn en meng de jonge slablaadjes erdoor. Verdeel de sla over de kommen.
Snij 4 fijne plakjes van een peer en schik ze in het slablad. Schil de rest van de peren en snij het vruchtvlees in stukjes. Verdeel, samen met de gorgonzola, over de salade.
Werk af met gehakte walnoten en serveer met de honingdressing.