Soft taco met kalkoenreepjes, tomatensalsa en guacamole

Name: Soft taco met kalkoenreepjes, tomatensalsa en guacamole
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 eetl kruidenmix voor fajita; 2 el Boni arachideolie; 100 g gekleurde kerstomaten; 2 blaadjes ijsbergsla; scheutje limoensap; 1 el pilsbier; 2 soft gorditas; 1 kalkoenlapje; 0 rode ui; 1 pikante pepertjes; Boni zure room; Spar guacamole

Gevogelte Zuid-Amerikaans On the go Lunch

Allergenen

Gluten , Melk en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Salsa: snij de kerstomaatjes in kwartjes en verwijder de pitjes.
Snij de chilipeper in de lengte middendoor, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in fijne stukjes.
Pel de ui en snipper fijn.
Schep alles door elkaar met 1 el fijngesneden koriander. Besprenkel met limoensap en bier en zet minstens 30 min in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Snij het vlees in reepjes. Meng met de olie en schep de fajita spice mix erdoor.
Zet in de voorverwarmde oven en laat 15 min garen. Leg de laatste 5 min de gorditas ook in de oven.
Snij de ijsbergsla fijn.
Leg de ijsbergsla, kalkoenreepjes en tomatensalsa in het midden van de gorditas en vouw dicht.
Werk af met een lepel guacamole en een toefje zure room.
Bestrooi met koriander en serveer.