Stoverij met een twist

Vlees Belgisch Hoofdgerecht Pangerecht
c488574167040c25c6052a7dbd4ad6b2d381d42ae6a0aa447a0de1fda541c90a.jpg

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de uien en look en snipper fijn. Bak aan in wat boter in een gietijzeren pot.

  2. Meng de mosterd, peperkoek en veenbessenconfituur onder de uien.

  3. Blus met het bier en laat de alcohol verdampen.

  4. Voeg het vlees, de kruiden en de fond toe. Kruid goed met peper en zout.

  5. Plaats het deksel erop en laat 3 à 4 u garen in de oven op 180°C. Roer af en toe eens in de pot.

  6. Dik de saus in met rouxkorrels.