Thaise kokossoep met balletjes

63f309d3f2d053285826cdd03c33a17404d52fe7de4e7ee9f2609bd94a57b577.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Balletjes: Meng het kippengehakt met 2 eetlepels fijngesneden koriander en 1 eetlepel pijpajuin. Breng op smaak met peper en zout. Draai er, met natte handen, kleine balletjes van.

  2. Snij de oesterzwammen in fijne reepjes en de pijpajuin in schuine stukjes.

  3. Roerbak de rode curry in een pan met dikke bodem. Voeg de kippenbouillon, gember en kokosmelk toe en breng aan de kook.

  4. Laat de balletjes in de soep glijden en kook ze gaar.

  5. Voeg de oesterzwammen en pijpajuin toe.

  6. Verdeel over kommen en werk af met korianderblaadjes

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit