Varkenshaasje met salie in gedroogde ham en tamarillosalsa

2f72c648b08a85f09188191ecd3cf059fc8f62bc7e7d6cef515030873cf1a932.jpg

Allergenen

Lactose, Melk en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de tamarillo’s en snij ze in kleine stukjes. Pel de ui en snipper fijn. Snij de granaatappel doormidden en klop de pitten met de bolle kant van een lepel eruit. Verwijder de gele velletjes en voeg de pitten samen met de uisnippers bij de tamarillo’s. Voeg een snuifje zout toe en schep de suiker erdoor.

  2. Kruid de varkenshaasjes met peper en zout. Leg de salieblaadjes erop en omwikkel met sneden gedroogde ham. Bak aan alle zijden in hete olijfolie. Verpak in aluminiumfolie.

  3. Plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

  4. Kook de pasta intussen beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Laat een flinke klont boter smelten in de warme pan. Bak er enkele salieblaadjes in. Kruid met peper en zout. Schep de pasta erdoor.

  5. Snij de varkenshaasjes in plakjes. Schik de salsa ernaast. Serveer samen met de pasta.

  6. Tip: de gaartijd in de oven is afhankelijk van de dikte van je varkenshaasje.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit