Courgette met spicy gehakt, plattekaas, rucola en rode ui
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Eieren , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Gepekelde rode ui
-
Pel de sjalot en snipper fijn. Bak de sjalot glazig in boter, kruid met de Chili Explosion.
-
Meng het ei onder het gehakt en voeg de sweet chilisaus en de pikante sjalot toe.
-
-
Puree
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Trek met een zesteur reepjes uit de courgette. Snij de courgette in 3 of 4 gelijke stukken. Haal het vruchtvlees uit de courgette en besmeer de buitenkant met olijfolie. Duw het pikante gehakt in de courgettestukken.
-
Gaar de courgettes 35 min in de voorverwarmde oven.
-
-
Afwerking
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders