Frittata met groene asperges

4Geen vlees/vis60minPrint
Ingrediënten
  • 6 Spar eieren
  • 250 ml Spar room
  • 100 g Spar gemalen kaas
  • nootmuskaat
  • 1 pak groene miniasperges
  • olijfolie
Recept

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Klop de eieren los. Meng de room onder de eieren en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
3. Vet de bakschotel in met olijfolie en giet het eimengsel in de vorm. Verdeel de kaas over het eimengsel.
4. Was de groene asperges en verdeel ze over de schotel. Besprenkel met olijfolie.
5. Bak de frittata gaar in ± 20 à 25 min.
6. Prik met een satéprikker in de frittata. Als de satéprikker droog is, dan is de frittata gaar.

< naar recepten