Gemarineerde kabeljauw met gerookte ham

Name: Gemarineerde kabeljauw met gerookte ham
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 dl Vandemoortele olie Stoven & Bakken; tomatentapenade; 2 pakjes Spar gerookte ham; 1 zakje Spar gemengde sla; 2 el sap van citroen; 1 plantje verse basilicum; 600 g Spar kabeljauwfilet

Aperitiefhapje Belgisch Eenpansgerecht Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Vis . Kan andere allergenen bevatten.

Hoe maak ik de lekkerste eenpansgerechten?

Makkelijk, snel en boordevol smaak doordat alles in één pan gaart. Zo maak je de lekkerste eenpansgerechten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pluk de basilicumblaadjes en snipper ze fijn. Meng de olie, het citroensap en de gesnipperde basilicum onder elkaar. Kruid met peper en zout.
Snij de kabeljauw in gelijke stukken van 4 op 4 cm. Marineer deze gedurende 2 uren in de basilicummarinade.
Wikkel elke portie vis in een plakje gerookte ham en rol stevig op.
Verwarm een scheutje olie in een hete antikleefpan en bak de visstukjes krokant.
Verdeel de gemengde sla op de borden. Doe de tomatentapenade in een kommetje en zet in het midden van het bord. Schik de gebakken visstukjes errond.