Kaasfondue tapas

Snij de kaas in stukjes.

Strijk een kleine pan met dikke bodem in met look. Giet er 1 dl wijn bij en verwarm.

Voeg 1/3 van de kaas toe. Los het zetmeel op in de rest van de wijn en roer dit door de kaas in de pan. Blijf roeren tot het gaat binden. Voeg dan de rest van de kaas toe en laat langzaam smelten. Giet in een kaasfonduepotje.

Breng op smaak met peper en zout.