Kalkoenhamburger met ananas, rijst en currysaus

Name: Kalkoenhamburger met ananas, rijst en currysaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kop rijst; 1 pot kant-en-klare currysaus; blaadje rucola; 1 kalkoenfilet; 1 klein blikje ananas; 2 hamburgerbroodjes; 4 el kokosolie; 1 sjalot

Gevogelte Rijst Belgisch Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Gluten en sesamzaad . Kan andere allergenen bevatten.

Hoe maak ik de lekkerste eenpansgerechten?

Makkelijk, snel en boordevol smaak doordat alles in één pan gaart. Zo maak je de lekkerste eenpansgerechten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snij fijn. Stoof de snippers in 2 eetlepels kokosolie tot ze glazig zijn. Voeg de rijst toe en bak al roerend. Als de rijst glazig wordt, voeg 2 koppen water toe. Breng het water aan de kook. Laat gedurende 15 à 20 minuten zachtjes onder deksel koken tot de rijst al het water heeft opgeslorpt.
Snij de kalkoenfilet overlangs door en bak in de kokosolie.
Bak eveneens 2 schijfjes ananas.
Verwarm de currysaus.
Snij het hamburgerbroodje overlangs door en toast in de toaster.
Besmeer de bodem van de broodjes met wat currysaus. Schik er de kalkoenfilet, een schijfje ananas en rucola op.
Zet de andere helft van het broodje erop.
Serveer met de rijst, overgoten met een beetje currysaus.