Bonen of gemalen koffie
Er zijn wat verschillen tussen koffiebonen en gemalen koffie. Hier ontdek je de voordelen en nadelen van verse koffiebonen of gemalen koffie.
Spar koffiebonen
- verser en dus aromatischer
- langer houdbaar
- meestal sterkere, intensere smaak
- duurder
- omslachtiger
Spar gemalen koffie
- goedkoper
- makkelijker
- vaak een milde mengeling van verschillende smaken
- minder vers
- minder lang houdbaar
Hoe koffiebonen bewaren
Koffiebonen bewaren het best in de diepvriezer. Daar is immers bijna geen luchtcirculatie. Bovendien bevatten de bonen amper water, waardoor ze niet bevriezen. Bewaar ook gemalen koffie zo luchtledig mogelijk, anders oxideert de koffie. Bescherm koffie tegen zuurstof, licht, warmte, vochtigheid en sterke geuren.