Ovenschotel met gehakt, courgette, tomaat, aardappelen en bechamelsaus

Name: Ovenschotel met gehakt, courgette, tomaat, aardappelen en bechamelsaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 ml Boni Selection tomatenblokjes met basilicum; 2 geraspte Parmezaanse kaas; 2 el Spar boter; 600 g gemengd gehakt; 1 teentje knoflook; 1 kl Italiaanse kruiden; 500 ml Boni volle melk; 2 el bloem; 150 g kerstomaten; 1 courgette; 4 vastkokende aardappelen; 1 ui; nootmuskaat

Belgisch Vlees Hoofdgerecht Ovenschotel

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen en kook ze 15 min in gezouten kokend water. Laat ze afkoelen en snij in plakjes.
Pel de ui en look en hak fijn.
Bak samen met het gehakt aan in 2 el olijfolie. Kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden. Meng de tomatenblokjes onder het gehakt.
Snij de courgette in blokjes en bak aan in 2 el olijfolie.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Verdeel het gehakt, de schijfjes aardappel, de blokjes courgette en de kerstomaten over een ovenschotel.
Bechamelsaus: smelt de boter en bak de bloem kort aan in de boter. Voeg de melk toe en laat de saus, al roerend, indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Giet de bechamelsaus over de gehaktschotel en strooi de kaas erover.
Zet in de voorverwarmde oven en laat gedurende 15 à 20 min bakken.