Salted caramel (gezouten karamel)

Saus Noord-Amerikaans Zoet

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Neem een medium pan met dikke bodem en breng hierin het water met de suiker en de boter aan de kook. Roer af en toe met een houten lepel. Laat 3 à 4 min koken.

  2. Giet de room bij het kokende suikermengsel en laat 1 à 2 min goed doorkoken.

  3. Neem van het vuur en meng er 1 kl fleur de sel onder.

  4. Giet de hete karamel in een gesteriliseerde bokaal en laat afkoelen. Dek daarna af.