Tapenade van zongedroogde tomaten met cashewnoten

Name: Tapenade van zongedroogde tomaten met cashewnoten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 g Boni Selection half zongedroogde tomaten; 150 g Parmezaanse kaas (blok); 100 g Spar Tasty cashewnoten; Spar stokbrood; 1 dl Boni olijfolie

Italiaans Brood en sandwiches Aperitiefhapje

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Giet de zongedroogde tomaten in een zeef en laat uitlekken. Snij de Parmezaanse kaas in stukjes.
Doe de uitgelekte tomaatjes, Parmezaanse kaas en cashewnoten in de blender.
Zet de blender aan en voeg al mixend de olijfolie toe. Mix tot je een smeuïge structuur krijgt.
Doe de tapenade in glazen bokaaltjes en zet in de koelkast tot gebruik.
Snij het stokbrood in stukjes en serveer bij de tapenade.