Wrap met haring en rode bietenspread

Name: Wrap met haring en rode bietenspread
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el balsamicoazijn; 200 g gekookte rode bieten; 50 g Boni zure room; 50 g Spar ijsbergsla; 4 Spar wraps; 6 Spar maatjes; 3 vastkokende aardappelen; 2 grannysmithappelen; 2 Boni zoetzure augurken; 1 sjalot; el verse dille

Belgisch Hoofdgerecht Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen en snij in dobbelstenen.
Breng water aan de kook en kook de aardappelblokjes gaar in 5 min. Giet af en spoel koud.
Pel de sjalot en snipper fijn. Snij de augurken in fijne blokjes.
Snij de haringfilets in stukjes van 2 cm x 2 cm.
Snij 1 Granny Smithappel in dobbelstenen.
Snipper de dille fijn.
Meng de haring met de Granny Smith-blokjes, dille en aardappelen in een mengkom. Roer de sjalot en augurk eronder. Kruid met zwarte peper en zout.
Schil de andere Granny Smith-appel.
Mix de rode bieten fijn met de balsamicoazijn, zure room en Granny Smith-appel. Kruid met zwarte peper en zout.
Besmeer een wrap met de rode bietenspread. Beleg met ijsbergsla en de haringsalade. Versier met een plukje dille.