Aardappelsalade met kiprollade, rucola en tomatendressing

Vlees Hoofdgerecht Kip Belgisch Salade Aardappelgerecht Gevogelte Lunch Varkensvlees
Aardappelsalade met kiprollade, rucola en tomatendressing

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Mobile-Header_leifheit_1280x710_nl.png
Allergenen

Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 190°C.

  2. Spoel de krieltjes. Verdeel de krieltjes en ongepelde teentjes look over een vuurvaste schotel. Kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en het sap van ½ citroen.

  3. Bak de krieltjes in ± 45 à 50 min gaar in de voorverwarmde oven.

  4. Laat de krieltjes afkoelen en knijp de gare look uit hun pel. Meng de look onder de krieltjes.

  5. Rol elke kipfilet in 2 sneetjes Gandaham.

  6. Bak de kip goudbruin in een pan met olijfolie. Kruid met peper en zout. Plaats een deksel op de pan en laat de kip verder garen.

  7. Laat de kip afkoelen en snij in dikke plakken.

  8. Meng de yoghurt met de tomatentapenade en 1 el olijfolie.

  9. Vul een bowl met de gebakken aardappelen, rucola en 1 kipfilet in stukken gesneden.

  10. Werk de salade af met de tomatendressing en een takje verse basilicum.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht