Brigadeiro (= Braziliaanse bonbons)

Doe de gecondenseerde melk, boter en cacaopoeder in een pan met dikke bodem.

Verwarm op een matig vuur.

Blijf roeren tot het de juiste consistentie heeft (*).

Giet in een ingevette schaal en laat afkoelen.

Vorm, met beboterde handen, kleine balletjes en versier met chocoladehagelslag.(*) Het heeft de juiste consistentie 1 min nadat het begint weg te trekken van de zijkanten en bodem van de pan.