Bak de ciabattabroodjes zoals aangegeven op de verpakking.
Snij de courgette in plakken van 7 cm lang. Smelt een klontje boter en bak de courgettestukken gaar in de hete boter.
Snij de mozzarella in plakjes, voorzie ½ mozzarella per persoon.
Kruid de kalkoenlapjes met peper, zout en Provençaalse kruiden. Bak ze gaar in hete boter.
Snij de ciabattabroodjes in Beleg de bodem met plakjes courgette. Schik hierop 2 plakken mozzarella, bedek met een laagje pesto, enkele stukjes zongedroogde tomaat en rucola. Leg het gebakken kalkoenlapje erop.
Zet het hoedje van het ciabattabroodje erop.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders