Crème van pitten, zaden en fruit

Name: Crème van pitten, zaden en fruit
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 dl Boni Selection rijstmelk; 4 el lijnzaad; 4 el Boni Selection zonnebloempitten; 4 el Boni Selection sesamzaadjes; 2 el ahornsiroop; 4 eetlepels Spar amandelen; 4 el Boni Selection pompoenpitten; 1 appel; 1 peer; Spar amandelschilfers; braambes; kop blauwe bessen; doosje verse frambozen; aalbessen

Belgisch Zoet Ontbijt

Allergenen

noten en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de amandelen 1 nacht in een kommetje water weken.
Doe de rest van de pitten en zaden in een grote kom. Overgiet met water en laat ook 1 nacht weken.
Schil het fruit, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in stukken.
Pel de geweekte amandelen en spoel de pitten en zaden.
Doe alles in de blender samen met de rijstmelk, appel, peer en esdoornsiroop.
Mix tot een gladde crème.
Rooster de amandelschilfers in een hete, droge koekenpan.
Werk af met bramen, bessen en frambozen. Bestrooi met geroosterde amandelschilfers en serveer onmiddellijk.