Crushed potatoes met erwtjes, munt & lamskoteletjes

d1d37390fe86589328c074094061a9adfbbcb968edb419dbe90080ba483f93e6.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Was de aardappelen grondig en kook ze goed gaar in de schil. Voeg de erwtjes de laatste 3 minuten toe. Giet af en laat even uitdampen.

  2. Plaats intussen de lamskoteletjes 5 minuten onder een hete grill. Haal ze vanonder de grill en draai ze om. Bestrijk met de tapenade en bedek met parmezaan. Plaats nog een zestal minuten onder de hete grill.

  3. Prak de aardappelen grof met een houten lepel. Schep er de boter door, kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout en meng er de fijngesnipperde munt door.

  4. Verdeel de aardappelen over voorverwarmde borden. Schik de koteletjes errond en serveer onmiddellijk.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit