Gerookte zalm met geitenkaas en dille

6873b5aa1a988037e261f6d0785ee9704c4f4861f1eb7129d7a91b897806c352.jpg

Allergenen

Vis, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pluk de blaadjes van 2 dilleplantjes. Mix ze samen met de olijfolie in een blender tot je een mooie groene kruidenolie bekomt. Kruid met peper en zout.

  2. Pluk de dilleblaadjes van het 3de plantje en snipper fijn. Meng deze fijngesnipperde dille onder de geplette geitenkaas en voeg de zeste van een citroen toe. Breng op smaak met peper en zout. Doe dit in een spuitzak. Snij de trostomaatjes in fijne plakjes.

  3. Schik 2 plakjes gerookte zalm per bord. Versier met toefjes geitenkaas. Werk elk toefje af met een schijfje tomaat.

  4. Giet enkele streepjes dilleolie op de plakjes zalm. Werk af met enkele plukjes dille.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit