Hachis parmentier - gehaktschotel met spinazie

b30552a4fd393cbfdb2491833995a272425250d6afec0a8ee05d321f2eace3e2.jpg

Allergenen

Eieren, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Los het bouillonblokje op in een halve kop warm water.

  2. Verwarm een scheut olijfolie in een pan en bak het vlees hierin rul. Kruid met peper en zout. Voeg de bouillon en het kruidentuiltje toe. Laat op een laag vuur sudderen en roer regelmatig los.

  3. Verwarm de spinazie. Voeg de look en room naar smaak toe. Kruid met peper en zout.

  4. Kook de aardappelen gaar en maak er puree van. Voeg een ei, een klontje boter en een scheutje room toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

  5. Strijk de bodem en zijkanten van een diepe ovenschotel in met boter.

  6. Bedek de bodem eerst met de helft van de aardappelpuree en daarna een laag gehakt. Bestrooi met gemalen kaas. Vervolg met een laag spinazie, bestrooi met kaas en eindig met de rest van de puree.

  7. Strijk de puree plat met een vork en bedek met de rest van de kaas. Strooi er flink wat paneermeel op en werk af met enkele klontjes boter.

  8. Laat mooi kleuren onder een hete grill en serveer.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit