Pakora van zoete aardappel

b547a797f9d32d6fc81aff98191675cb1d10cec4d6b52dc14bdfff123b2a91a2.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil en rasp de aardappelen met een grove rasp en doe samen in een kom.

  2. Hak de chilipepers fijn. Pel de gember en snij fijn.

  3. Snij de koriander fijn.

  4. Schep het zout, de kurkuma, de garam masala, de komijnzaadjes, de pilipili, de gember, de korianderblaadjes en -steeltjes en de chilipepertjes door de geraspte groenten.

  5. Zeef het rijstmeel erover en schep door elkaar. Voeg een beetje water toe tot je een deeg krijgt.

  6. Verwarm 3 cm olie in de wok.

  7. Schep kleine lepeltjes van het beslag in de hete olie en bak aan beide zijden goudbruin en gaar.

  8. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer onmiddellijk.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit