Penne met broccoli, ansjovis, lente-ui, erwtjes, Parmezaanse kaas en Berloumi

Name: Penne met broccoli, ansjovis, lente-ui, erwtjes, Parmezaanse kaas en Berloumi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g Boni diepvrieserwtjes; 270 g grillkaas (Berloumi); 1 blik Boni gezouten ansjovisfilets; 200 g Boni Selection penne; 1 broccoli; 2 lente-uitjes; stuk Parmezaanse kaas; Boni olijfolie

Pasta Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Alles over pasta

Met pasta kan je eindeloos variëren. Je kan bijvoorbeeld zelf eens pastadeeg maken. Of ga op zoek naar de perfecte combinatie van pasta en saus.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de pasta al dente.
Snij de broccoli in kleine roosjes. Kook ze al dente in gezouten water.
Blancheer de erwtjes.
Snij de lente-ui in fijne ringen.
Doe de ansjovis met de olie, 2 el olijfolie en lente-ui in een pan.
Laat de ansjovis smelten in de olie en bak de lente-ui kort aan. Kruid met peper.
Gril de Berloumi en breek in stukjes.
Meng de groenten en pasta onder de ansjovis.
Werk af met Berloumi en geraspte Parmezaanse kaas.