Perziken in rode wijn

a2bf27fd485e604c8409f65559e1450594e069951f4d9a8df8a80766508fb234.jpg

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Blancheer de perziken kort in kokend water. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en dompel ze in een kom koud water. Verwijder het vel.

  2. Halveer de perziken en verwijder de pitten.

  3. Breng de wijn aan de kook met het kaneelstokje, de citroenschil en de suiker tot deze opgelost is.

  4. Haal de pan van het vuur en voeg de cognac toe. Giet het mengsel over de perziken en laat afkoelen. Dek af en laat 2 dagen marineren in de koelkast.

  5. Serveer de perziken koud met een flinke lepel vocht.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit