Pesto van jonge slablaadjes en feta

Name: Pesto van jonge slablaadjes en feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 marguerite; 2 zakjes Spar jonge sla; 4 el pompoenpitten; 0 kl grof zeezout; 20 g Spar Tasty gepelde pistachenoten; 2 teentjes verse jonge look; 1 limoen; 140 g feta; 4 el Boni olijfolie

Belgisch Overige Aperitiefhapje

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk , noten en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Hou een paar slablaadjes apart om af te werken.
Doe de rest van de slablaadjes met de feta, pistachenoten, 2 el pompoenpitten, olijfolie, zeezout, look en sap van ½ limoen in een blender of foodprocessor.
Mix alles tot een pesto.
Bak 2 el pompoenpitten kort aan in een droge pan.
Besmeer de broodjes met de pesto en werk af met gebakken pompoenpitten.
Besprenkel eventueel met limoensap.