Jonge slablaadjes met aardbei, amandelen en balsamicoazijn

Name: Jonge slablaadjes met aardbei, amandelen en balsamicoazijn
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 12 aardbeien; 1 sjalot; 100 g Spar jonge sla; 3 el balsamicoazijn; 3 el Boni Griekse olijfolie; 15 g Oud Brugge, geraspt; 30 g Spar Tasty amandelschilfers

Belgisch Salade Voorgerecht

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snipper fijn.
Dressing: meng de sjalotsnippers met versgemalen peper, versgemalen zeezout en balsamicoazijn. Laat 10 minuten rusten. Klop de olie er dan beetje bij beetje door.
Rooster de amandelschilfers goudbruin in een droge koekenpan. Haal uit de pan en laat afkoelen.
Snij de aardbeien in dikke plakjes.
Schep de dressing door de slablaadjes; zorg ervoor dat alle blaadjes bedekt zijn met een laagje dressing.
Schep de aardbeien, amandelschilfers en parmezaankrullen erdoor en serveer met versgebakken stokbrood.