Caprese met tomaat, burrata, verse basilicum, olijfolie en balsamicoazijn

Name: Caprese met tomaat, burrata, verse basilicum, olijfolie en balsamicoazijn
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 Roma tomaten; 2 Kumato tomaten; 4 gele kerstomaten; 6 takjes basilicum; 2 bollen burrata; balsamicocrème; Boni olijfolie; fleur de sel

Italiaans Voorgerecht Salade KOOK september 2025 Zuiders Kaas Klassiekers Vegetarisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de tomaten in fijne schijfjes en schik dakpansgewijs op een rond bord.
Haal de burrata uit het vocht, schik in het midden op de tomaten en maak er een insnijding in. Kruid met fleur de sel en zwarte peper.
Giet er wat olijfolie en balsamicocrème over.
Werk royaal af met basilicumblaadjes en gele kerstomaten.