Quesadillas de hongos (met paddenstoelen)

298e1739c71bfa79b56a4f3134d160ef98092579dce2ea5ca6f397a9155b9a2b.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de ui en de look; snipper alles fijn.

  2. Borstel de paddenstoelen schoon en snij in plakjes.

  3. Verwijder steelaanzet en zaadjes van de piccantina’s en snij het vruchtvlees in hele kleine stukjes.

  4. Verwarm een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui-, piccantina- en looksnippers zonder ze te laten kleuren.

  5. Voeg de champignons toe en roerbak tot ze hun vocht lossen.

  6. Snipper de dragonblaadjes fijn en schep door de paddenstoelen. Breng op smaak met peper en zout.

  7. Leg 6 tortilla’s naast elkaar en bestrooi met geraspte kaas.

  8. Verdeel de champignons erover en bestrooi met geraspte kaas.

  9. Dek af met de overige tortilla’s en verpak elke quesadilla afzonderlijk in aluminiumfolie.

  10. Verwarm een droge koekenpan en bak de quesadilla’s in aluminiumfolie 5 minuten aan elke zijde tot de kaas gaat smelten.

  11. Haal de quesadilla’s uit de folie en snij in punten. Serveer met je favoriete salsa.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit