Rockefeller oesters met pittige wodka
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Gluten , Lactose , Melk , Weekdieren en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 225°C.
-
Open de oesters en steek ze los. Leg ze met eigen vocht in de diepste schelphelft.
-
Bestrooi een bakplaat met een laag grof zout en schik de oesters erop.
-
Laat het spek krokant drogen in de oven. Verkruimel het in kleine stukjes en meng met de fijngehakte spinazie, selder, lente-ui en peterselie.
-
Smelt de boter en voeg het spek-kruidenmengsel toe. Roer het broodkruim erdoor en laat enkel minuten bakken op een zacht vuur.
-
Verdeel het mengsel over de oesters. Plaats de oesters in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin kleuren.
-
Mix 5 cl wodka met 5 cl martini en breng op smaak met tabasco.
-
Druppel vlak voor het serveren wat pittige wodka over de oesters.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders