Mosterd en noten. Kan andere allergenen bevatten.
Rooster de hazelnoten lichtjes in een droge koekenpan. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen.
Snij de kaki’s in 2 en vervolgens in kwartjes.
Meng de salade met de hazelnoten. Verdeel de salade over de borden.
Vinaigrette: meng de notenolie met de olijfolie. Voeg de azijn en de mosterd toe. Meng goed. Kruid met peper en zout.
Verdeel de kakikwartjes over de salade. Sprenkel de vinaigrette over de salade en serveer onmiddellijk.
Carpaccio van kaki met maatjes, mierikswortel en rode biet
Latjestaart met compote van kaki en abrikoos
Soepje van witte chocolade met kaki
Salade van venkel, boontjes en friseesalade met hazelnoten
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders