Samosa’s met eendenlever en mangochutney

Name: Samosa’s met eendenlever en mangochutney
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 8 koffielepels mangochutney; 4 pakjes filodeeg; 250 g foie gras; 50 g boter

Aperitiefhapje Voorgerecht Wereldkeuken Fingerfood Aziatisch Gevogelte Vlees

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoelang bakken op de BBQ?

Een perfecte barbecue vraagt om perfecte timing. Ontdek alle tips & tricks!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Snij de eendenlever in 16 stukjes.
Snij de filodeegvellen in 4 vierkanten. Leg ze op vetvrij papier en borstel ze in met gesmolten boter.
Leg een stukje eendenlever in het midden van de linkse bovenhoek. Schep daarop een halve koffielepel mangochutney en vouw de rechter onderhoek over de vulling. Blijf de triangel verder vouwen en kleef het uiteinde dicht met een beetje water.
Schik op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak goudbruin in de voorverwarmde oven.
Werk af met een korianderblaadje.